오이지무르지않게담그는법1 물 없이 무르지 않게 오이지 담그는 법 여름에 시장에 가면 그냥 지날칠수 없는 식재료들이 넘쳐나요 매실장아찌도 담갔고 마늘 장아찌도 담갔고 아참! 오이지를 깜빡 했네요 싱싱하고 가격도 저렴한 오이 이럴때 담가두고 1년 내내 먹어야죠 오이지를 안 먹어본 분은 있어도 한 번 먹고 다시 안 먹은 사람은 없다는 그 오이지 담가볼까요? 물없이 무르지 않는 오이지 담그는 법 시장에 가면 박스로 사도 오이가 정말 저렴해요 상태도 너무 좋고요 오이는 씨방이 작은 것으로 고르세요 씨방이 크면 오이에서 수분이 많이 나오게 되요 안그래도 쪼그라 들건데 씨방이 커서 수분이 많이 나오면 씹을게 별로 없잖아요 오이지 담을 거라고 파는 분께 설명하고 잘 골라오세요 양념은 간장 식초 설탕 필요합니다 물은 들어가지 않아요 오이에서 나오는 수분으로 충분하답니다 오이가 크면 .. 2021. 6. 7. 이전 1 다음
