매실청유통기한1 매실청 매실장아찌 담그는 시기 유통기한 담그는법 6월 이맘때면 시장에서 보이는 식재료가 있어요 바로 매실입니다 매실청 담그는 시기가 왔어요~ 매실이 나오는 시기에 주부들은 마음이 급해져요 매실청 하나만 만들어 놓아도 집안에 급한 상비약 하나 제대로 챙겨놓은 느낌이거든요 6월 6일이 지나면 매실을 수확하기 시작합니다 크기에 따라 당도 차이는 그렇게 크지 않다고 해요 작은 매실은 3개월 뒤에 바로 건져낼 매실 용도라면 구입하셔도 무방합니다 씨에 있는 독성이 3개월 후 걸러낸다면 크게 문제 되지 않거든요 다만 매실 장아찌를 만들 거라면 크기가 큰 게 좋겠죠 작은 거는 씨 분류하기도 힘들고 장아찌로 먹을 매실 살도 얼마 되지 않거든요 매실청 담그는법 시장에서 매실을 구입합니다 상처가 없고 동글동글 예쁘게 생긴 것이 아무래도 좋겠죠? 매실은 겉에 솜털 같은 게.. 2021. 6. 2. 이전 1 다음
