통마늘장아찌1 마늘 장아찌 쉽게 담그는 법 6월이 되면 마늘이라는 키워드에 불이 납니다. 건강을 챙기는 주부라면 마늘장아찌를 그냥 지나칠 수가 없기 때문입니다. 제철 마늘을 잘 골라 마늘장아찌를 담가 가족의 면역력을 챙기는 현명한 주부님들 정말 존경합니다. 그래서 전통을 이어가는 마늘장아찌 쉽게 담그는 법에 대해 정리해 보았습니다. 마늘장아찌 재료는? 마늘 장아찌를 만들기 위해 필요한 것은 마늘이겠죠. 마늘은 육쪽마늘이 좋다고 알려져 있는데요. 마늘장아찌를 만들기 위해서는 육쪽보다 중요한 것이 마늘 한 알의 크기입니다. 너무 커도 안되고 작아도 안됩니다. 담글 때부터 마늘의 아린맛을 빼고 새콤달콤함의 맛을 입혀야 하기 때문에 한입에 들어갔을 때 적당한 크기를 선택하시는 것이 담기에도 좋고 먹기에도 좋습니다. 마늘을 까서 담는 것이 좋은지 통으로 .. 2023. 6. 11. 이전 1 다음
