고구마줄기볶음1 고구마순볶음 고구마줄기볶음 이렇게 하세요 정말 덥습니다 이럴 땐 밥 먹는 것도 귀찮고 당연히 준비하는 것도 귀찮죠 그런데 텃밭을 하시는 부모님께서 고구마줄기 고구마순을 정말 치여 죽을만큼 보내셨어요 사실 챙겨서 먹는 식재료는 아닌데 부모님이 보내신거라 잘 챙겨 먹어볼려고요 우선 지인들에게 조금씩 나눠줬어요 그래도 많네요 어쩔 수 없어요 손질해서 고구마순 볶음 고구마 줄기 볶음도 하고 보관도 해야 할 것 같아요 우선 고구마 줄기는 싱싱할 때 껍질을 벗기기 쉬워요 수분이 날아가면 껍질이 잘 안 벗겨지거든요 바로 손질하지 못했다면 돈 워리~ 소금물에 2시간 정도 담갔다가 껍질을 벗기면 잘 벗겨집니다 맨손으로 하는 게 편하기는 한데 손질하다 보면 엄지 검지 손톱 사이가 검은 물이 드는 것을 볼 수 있어요 그게 싫은 분은 일회용 장갑 끼고 껍질을 까도록.. 2021. 7. 23. 이전 1 다음
